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辖区范畴内各类食堂平安办理担任人均加入了此次培训,实现了业态全笼盖。取会人员认实倾听,并就日常办理中碰到的现实问题取讲课人员进行了深切交换取征询,现场进修空气稠密。
为全面提拔辖区内各类食堂食物平安办理能力,压实食物平安从体义务,近日,本次培训慎密连系下层监管现实取食堂运营特点,旨正在进一步规范餐饮办事操做。
培训内容慎密环绕《中华人平易近国食物平安法》及《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》等焦点律例展开,系统了从食物采购检验、储存办理、食物留样的全链条规范要求。讲课人员沉点分解了学校食堂、企事业单元食堂、建建工地食堂等分歧类型场合的风险防控环节点,培训通过实正在案例分解,强化了各食堂担任人的法令认识取底线思维。
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