沉庆指点督促餐饮办事连锁企业落实从体义务

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分类：食品安全资讯
作者： DG视讯官网平台
发布时间：2025-11-15 20:22
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　　市场监管局精准对接企业需求，针对《》进行培训解读，向企业讲大白总部、分支机构、以及每月、每周、每日的食物平安工做沉点。同时，要求各餐饮办事连锁企业进一步树牢红线认识、底线思维，从企业和成长的角度，深刻认识食物平安工做的主要性、复杂性和特殊性，积极步履，认实进修、贯彻、施行《》，用严酷的自律取信于消费者，实现企业本身的可持续成长。

　　本报讯（记者谢旺）近日，市场监管局组织召开全市连锁餐饮企业行政指点会，进一步加强餐饮办事连锁企业食物平安监管，压紧压实连锁企业总部及其分支机构、门店从体义务。

　　据悉，《》将于12月1日起施行。该局将进一步加强培训指点，把《》纳入培训查核内容，让餐饮办事连锁企业食物平安办理人员、从业人员，以及各级监管人员领会控制新、新要求，盲目落实到日常工做中；将《》中的要求事项纳入查抄内容，继续严查企业轨制系统、义务系统成立施行和原料采购配送、加工过程节制、应急措置等沉点环节落实环境，对存正在违法违规行为的企业，“一案双查”，依法依规峻厉查处。同时，鞭策餐饮办事连锁企业扶植“互联网+明厨亮灶”，借帮消息化办理手段，持续提拔食物平安办理程度。

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